五常大米的封神之路:环境与匠心共同铸造粮食神话

发表时间:2021-08-30 15:44

要说到被全国人民广泛认可的大米,那一定就是五常大米。凡是吃过真正五常大米的人都应该知道,好吃是五常大米最早被大家热捧的原因,味道清香,口感软糯,回味无穷,即使是刚刚开袋的大米,都会有一阵清香飘来。


  同样是大米,为什么会有这么大的差距呢?全国闻名的五常大米到底特殊在哪里呢?市面上的五常大米真的都正宗吗?你想知道的关于五常大米的那些事,今天全部打包奉上!


  一、****的原产地优势


  五常大米,米如其名,原产自黑龙江省五常市,属于中温带大陆气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时。五常稻作区是一个三面环山,开口朝西的盆地,东南部的山脉挡住了东南风,而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋,为五常大米的种植提供了****的天然环境。 


  五常市地处高纬度,具有充足的日照和较大的温差,有利于干物质的积累,所以五常大米通常具有很高的支链淀粉含量,为人体源源不断的提供能量;另外,溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,自然水系纵横为五常大米提供了充足且健康的灌溉用水,再加上黑土地的滋养,这种环境下孕育的大米真的是想不好吃都难。


  二、原始淳朴的农耕状态


  东北三省作为我国的农业大省,几乎每家每户都有在园子里种点小菜的习惯,春耕夏种秋收冬藏,这种原始而健康的农耕状态和淳朴的民风,让五常大米不仅拥有了十足的环境优势,还有匠心种植精神的加持,自然让大米的品质和味道更上一个台阶。


  大米在丰收之后,还需要经过清理、砻谷、碾米、白米分级、包装等工序加工才能制成成品销售到全国各地。正宗的五常大米需要步步精良,以现代化为加速器,以原生态为催化剂,以匠心精神为驱动力,种植加工没有丝毫放松,这是五常大米得以广受喜爱的根本!


  三、市面上的五常大米多数都不正宗


  如果你曾经购买过五常大米,你可能会觉得并没有多好吃,因为你很难在市场上买到正宗的五常大米,因为五常作为一个县级市,每年的大米的产量只有65万吨到70万吨,看似很多,但是当这个数字分配到全国各地之后,就显得微乎其微了。


  产量有限和市场需求的不平等,就催生了各种各样所谓的“五常大米”,与阳澄湖大闸蟹的情况类似,这类“五常大米”大多都是路过一下五常,就变成了五常大米。所以我们在选购五常大米的时候一定要擦亮双眼,不能赔了金钱又折了健康。


  1、看价格:由于五常大米长期处于供不应求的状态,所以价格相比于市面上的其他大米来说会高上不少,如果你看到了某些打着五常大米的名头,却卖着白菜的价格,那么这种大米一定不是正宗的五常大米,极大可能是掺米甚至其他大米,购买就需要格外慎重了。


  2、看包装:大米的包装最关键的信息就是产地了,这也是相对来说最直观体现大米信息的一种途径了,五常大米的产地一定是黑龙江五常市,这是一定不能含糊的重要信息,如果除了名字以外和五常没有任何关系,那就一定不要买。


  3、看品牌:通常来说,品牌产品的真实度上要比杂牌甚至散装大米更为靠谱和可信。一方面散装大米怎么样全凭销售员一张嘴,根本无从分辨,;另一方面一些比较出名的大品牌对于他们的产品质量有一定的要求,以便维护良好的品牌形象和口碑,正品概率高,相对而言是可以放心购买的选择。不过品牌也不是质量的绝对保障,记得仔细观看产品包装,产地在五常才是最可信的购买因素。


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  如今人们生活水平的提高让品质粮油变得更加抢手,我们对于健康生活的追求是好事,但是也要千万避免因此误入不法商家的圈套,为劣质产品买单。



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