五常大米有什么独特之处？

发表时间：2023-07-21 11:15

1、气候：东北平原属于温带季风气候区，可谓是粮食生长的乐土。粮食生长周期长，日照充足，年日照时间达2629小时，昼夜温差大，利于粮食糖分的积累，符合水稻生长条件。一年才出一季的好米，浓缩的都是营养和精华。

2、地形：五常环山的盆地地形，让温暖的夏季风形成回流，气温稍高于周边地区2~3℃。而水稻的生长与积温密切相关，2~3℃的温差会为水稻带来巨大的生长优势。

3、土壤：五常是全球仅有的三块黑土地之一，寒冷半湿润的独特气候，让丰茂森林在秋冬季节形成的腐殖质无法完全被分解。山上的腐殖质随流水一起冲入平原，黑土层的平均厚度达1-2米，土地中含有机物高达10%以上，是稀有的水稻栽培宝地。袁隆平院士曾题词：“黑土地米，米中茅台”。

而且黑钙土之下，则或是疏松多孔的火山岩，或是千百年前河流冲积带来的沙地。这样的深层土壤有利于多余的水分及时排出，避免湿冷的土壤影响根系的温度，进而影响水稻的生长。

4、水源：除了气候与土质，灌溉水源也是影响因素之一。龙凤山水库、溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿五常全境，水系纵横流浸透天然矿物质，为五常大米提供了充足的养分。

5、种子：五常大米的种子是独有的稻花香 2 号，再加上独特的气候和肥沃的黑土地滋养，方能成就这**特色的大米。

6、种植与收割：种植过程中种子和肥料都是统一管理的，采用传统的人工插秧的方式，同时还是人工除草与人工收割。而且为了确保稻谷的质量，稻苗的植株距离严格按照标准执行。

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