一口五常米，三餐烟火暖，解锁舌尖上的东北宝藏在日常饮食里，一碗热气腾腾的米饭，是多数人餐桌上的“常客”。可大米种类繁多，想找到一款真正好吃的，却不容易。今天，一定要给大家分享被誉为“米中贵族”的东北五常大米，尝过它，你就会明白什么叫“人间至味是清欢”。产地溯源：天赋灵犀，孕育米中珍品五常大米的诞生，得益于得天独厚的自然环境 黑龙江五常，地处世界三大黑土地之一，这里的黑土层深厚肥沃，富含大量的...

买大米时，带上一张纸巾，这个小技巧可能会让你买到更优质的大米。纸巾可以用来检测大米是否被石蜡或矿物油处理过，这些物质可能被用于给陈米抛光，使其看起来像新米。以下是详细的步骤和一些额外的提示，帮助你挑选到好的大米。纸巾测试：将一张纸巾平铺在手中，然后抓一小把大米放在纸巾上，握紧拳头大约20秒。之后打开纸巾，检查是否有油渍。如果纸巾上有油渍，这可能意味着大米被石蜡或矿物油处理过。如果没有油渍，大...

(1)质量标准‌：掌握大米的执行标准，如GB/T1354为普通大米的标准，而优质大米的标准包括GB/T19266五常大米、GB/T2438原阳大米、GB/T20040方正大米、GB/T18824盘锦大米等‌。优质大米的碎米少、垩白度低、加工精度高、水分适中、直链淀粉含量适宜等‌。(2)感官判断方法‌：色泽和外观‌：正常大米大小均匀、丰满光滑、有光泽。粘有糠粉情况‌：合格大米糠粉很少。气味‌：...

1. 观察外观：新鲜的大米颗粒饱满、大小均匀、表面光滑，没有明显的裂纹或破损。陈米可能会出现米粒干瘪、有裂纹或碎米较多的情况。2. 查看色泽：新鲜大米色泽光亮、洁白，呈半透明状。如果大米颜色发黄、发暗，可能就不太新鲜。3. 嗅闻气味：新鲜的大米有自然的清香气味，没有异味。陈米可能会有霉味、酸味或其他不正常的气味。4. 触摸手感：用手抓一把大米，感受其干燥程度。新鲜的大米干燥、不粘手，且手上会...

1普通大米      GB/T 1354最常见的大米价格相对便宜，口感参差不齐。2五常大米      GB/T 19266-2008——黑龙江省哈尔滨市五常市特产颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。3盘锦大米      GB/T 18824-2008——盘锦市名特产品外观晶莹剔透、颗粒如珠，做成米饭柔软润滑、清香适口。4方正大米      GB/T 20040-2005——...

9月22日，由国际品牌科学院、华侨大学国际品牌研究院、国际稻香米品牌中心、绥化市人民政府主办，以“稻米飘香，世界共享”为主题的 2024 国际稻香米品牌大会在庆安县启幕。在世界稻米产区30强榜单中，黑龙江省产区位列世界稻米产区第三名。在世界稻米地理标志（县域）品牌100强榜单中，五常大米以 973 的品牌强度，位列世界**名！继连续九年蝉联地标产品大米类****、连续四年蝉联黑龙江省国际大米...

在民间流传这样一句话，“全国大米看东北，东北大米看五常。”早在《新唐书·渤海传》就这样描述“其米重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香，粒长色白，俗名本地鲜。”五常米闷出的米饭，米粒颗颗饱满，色泽光亮，还没开锅就已经满屋飘香～吃起来软糯香甜，不失弹性。不需要山珍海味的菜肴辅佐，空口也能吃得香！吃过真正五常大米的人，更是有着“一餐五常米，混忘酒肉香”这一发自内心的感叹～五常米自清乾隆年间起就一直是皇室...

1、产地区别。粳米属于大米，主要多卖于北方，主要产于中国东北，而大米一般是指籼米，籼米是最常见的大米，在全国各地都有种植，规模**；2、色泽区别。粳米颜色一般呈蜡白色，看上去有点像蜡烛的颜色，呈不透明状，有光泽，而籼米一般色泽呈白色或半透明色，颜色略暗无光泽；3、形状区别。粳米的形状一般呈椭圆形或圆形，长比宽长一倍多，不足2倍，而籼米一般呈细长或长圆状，米粒长度一般在7毫米以上，长是宽的3倍...